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Préparations nécessaires avant le début d'un régime:
1. Cessez de prendre des médicaments.
2. Essayez de subir un examen médical général, surtout faites attention au taux de cholestérol, de glucose et d'insuline dans le sang. Il est recommandé de suivre un régime uniquement avec une bonne santé. En aucun cas, il est conseillé pour les diabétiques.
Les principaux objectifs de l'alimentation:
1. Changer le métabolisme de votre corps de glucides brûlants, comme le carburant le plus «pratique» pour la combustion des graisses.
2. Stabilisation et maintien de la glycémie à un niveau constant pour éviter les symptômes d'hypoglycémie, tels que la dépendance aux glucides, une sensation constante de faim, la somnolence pendant la journée, etc.
3. Se débarrasser de la dépendance aux bonbons et autres dépendances alimentaires.
Le régime se compose de deux parties - réduisant et soutenant .
La première partie a été créée pour commencer à changer les processus métaboliques et l'habituation physique et psychologique à de nouvelles habitudes en nutrition.
La deuxième partie est conçue pour atteindre le poids désiré et le maintenir pendant la vie suivante, sans restriction de contenu calorique et de valeur nutritive.
La première phase dure deux semaines, la seconde, selon l'auteur, toute la vie suivante. Si, à l'avenir, les règles du régime d'entretien sont violées de façon répétée et grossière et que le poids a tendance à augmenter, il est nécessaire de répéter la première phase, puis de revenir à la seconde.
Les règles du régime de réduction (phase 1)
1. La consommation quotidienne de glucides (glucides) ne doit pas dépasser 20 g par jour. Pour la grande majorité des gens, la cétose, c'est-à-dire le processus de division des graisses disponibles, bien sûr, commence à ce niveau.
2. Vous ne devriez pas suivre les restrictions en calories et la quantité de nourriture, mais vous devriez manger seulement quand vous avez faim et arrêtez de manger quand vous êtes saturé, mais ne mangez pas de sensations douloureuses dans l'estomac. Avec une faim insignifiante, il est recommandé de manger une petite collation autorisée dans le régime alimentaire.
3. Néanmoins, il existe une restriction stricte. Si les aliments ne sont pas inclus dans le régime, il est recommandé de les éviter strictement, même sous la forme d'échantillons, car même une petite quantité d'aliments riches en glucides nie l'efficacité de l'alimentation.
4. Le régime se compose principalement de protéines, les graisses (mayonnaise, huile d'olive, beurre, etc. dans le régime ne sont pas limitées), et leurs combinaisons. Les aliments contenant une combinaison de protéines et de glucides ou de glucides doivent être STRICTEMENT SUPPRIMÉS pendant les 14 jours du régime, car les glucides sont exclus.
Consommation illimitée des produits suivants:
Tous les types de viande: porc, bœuf, agneau, bacon, jambon, saucisses sèches, etc. (Dans les produits de viande, vous devez toujours regarder les informations sur l'emballage pour éviter les produits contenant des charges hydrocarbonées).
Toutes sortes de poissons: thon, saumon, sardine, maquereau, hareng, etc.
Toutes sortes d'oiseaux: poules, oies, canards, gibier, etc.
Fruits de mer - contiennent une très petite quantité de glucides, il est souhaitable de regarder l'emballage.
Œufs préparés de diverses manières sans supplément de glucides.
Fromages - tous les types de fromages contiennent de faibles quantités de glucides, il est donc toujours nécessaire de lire les informations sur l'emballage.
Légumes pour les salades: salade de feuilles, radis, chicorée, chou chinois, persil, concombre, fenouil, paprika, céleri.
Jeunes pousses de graines germées - en petites quantités.
Champignons Olives Radis. Herbes pour les salades et la cuisine: aneth, thym, poivre, estragon, basilic, gingembre, romarin, poivre de Cayenne, ail.
Pour la vinaigrette, il est souhaitable d'utiliser une huile végétale, plus le jus de citron, le vinaigre et les épices. Vous pouvez ajouter des fromages râpés, des œufs, des lardons frits.
Liste des légumes qui peuvent être consommés en quantités limitées:
Chou de toutes les autres espèces. Asperges. Aubergine. Épinards. Courgettes. Petits pois verts bouillis ou en conserve. Avocat. Tomates Oignons Pousses de bambou. Artichauts, etc.
En petites quantités peut être utilisé pour remplir la salade avec de la crème sure, mais nécessairement inclure dans la quantité totale quotidienne de glucides.
Boissons
Eau Eau minérale Tisanes sans sucre. Boissons avec succédanés de sucre avec 0 teneur en glucides (attention à l'étiquette!). Les boissons alcoolisées devraient être évitées pendant le régime de réduction, à l'avenir vous pouvez consommer des boissons, en tenant compte du contenu des hydrates de carbone.
Les huiles sont autorisés tous les légumes naturels, le meilleur du point de vue de l'influence sur le métabolisme - olive, noix, soja, sésame et tournesol, le meilleur de tous non pressurés à froid. De graisses animales, la meilleure huile de poisson et de beurre naturel. Les graisses artificielles, comme les margarines, sont strictement interdites. Les produits alimentaires sans matières grasses doivent également être évités, car ils contiennent des huiles produites artificiellement et ont une teneur en hydrates de carbone plus élevée.
Des substituts artificiels pour le sucre sont autorisés saccharine, sucralose, cyclamate, etc. Substituts sucrés se terminant par -os, comme le saccharose, le fructose, le maltose, etc. sont interdits.
Assurez-vous de prendre note:
1. Le régime de 14 jours exclut complètement les fruits, le pain, les céréales, les légumes d'amidon, les bonbons.
2. Toujours vérifier les étiquettes, même les produits approuvés, pour la présence de charges hydrocarbonées.
3. Utilisez l'imagination et les compétences culinaires pour vous assurer que les produits approuvés, qui, vous serez d'accord, sont assez divers, pour préparer des plats copieux et savoureux. Lorsque vous dînez dans un restaurant ou lors d'une visite, vous pouvez toujours choisir des plats strictement conformes à l'alimentation.
Il est recommandé pendant le régime de prendre les suppléments suivants:
1. Une bonne multivitamine dans les minéraux et les micro-éléments.
2. Chrome (picolinate de chrome).
3. L-carnitine (particulièrement efficace pour les personnes physiquement actives).
Il est utile, mais pas nécessaire, d'acheter des bandelettes pour l'analyse des cétones dans l'urine, afin de déterminer l'efficacité des processus de séparation des graisses. Mais avec un strict respect de la norme de 20 grammes par jour, ce n'est pas nécessaire.
Après la fin du régime de réduction de 2 semaines, les changements nécessaires dans le sang et les processus métaboliques ont théoriquement eu lieu, et maintenant la tâche principale est de trouver un niveau d'apport glucidique adapté à vos objectifs. Ainsi, si le poids nécessaire a déjà été atteint, alors il est nécessaire de trouver un niveau d'apport en hydrates de carbone, dans lequel le poids est stabilisé, c'est-à-dire. introduire progressivement les types de glucides les plus utiles dans l'alimentation et peser périodiquement pour suivre la dynamique des changements de poids. Si vous avez besoin de perdre du poids, vous devez trouver le niveau maximum de l'apport en glucides, dans lequel le poids est encore en baisse.
